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  • Unisa realiza "II Semana de Alimentação"; saiba como participar

    No próximo dia 14, a Universidade Santo Amaro – Unisa, por meio dos cursos de Gastronomia e Nutrição, realizará a II Semana de Alimentação e Gastronomia. O evento se estenderá até o dia 16 e ocorrerá de forma remota, por meio da plataforma Streamyard, em dois períodos, matutino e vespertino. As inscrições devem ser feitas por meio do site oficial UNISA  www.unisa.br/eventos.

    Além das tradicionais palestras, o evento também contará com mesa-redonda e painéis de debates sobre temas atuais da nutrição e da gastronomia.

    Arrecadação de Alimentos

    No dia 16/10 é celebrado o Dia da Alimentação. Com objetivo de ajudar a vida de pessoas mais vulneráveis, a coordenação do curso de Nutrição e Gastronomia, em parceria com professores e alunos, arrecadará alimentos para doações.

    As arrecadações ocorrerão em ponto estratégico no Campus Interlagos e Campus Adolfo Pinheiro durante todo o mês de outubro.

    Confira a programação completa

    Data: 14/10, das 8h30 às 9h
    Palestra: Abertura oficial da Semana Acadêmica
    Palestrante: Profa. Lucy Aintabilan (coordenadora do curso de Nutrição)

    Data: 14/10, das 9h às 10h30
    Palestra: Doenças crônicas não transmissíveis na atenção primária
    Palestrante: Nutricionista Suellen Fabiane Campos

    Data: 14/10, das 10h30 às 12h
    Palestra: Importância da Gastronomia na Elaboração de Cardápios Especiais: Experiências do Cebola na Manteiga
    Palestrante:Carolina Dini

    Data: 14/10, das 19h às 20h30
    Palestra: Suplementação de glutamina no esporte
    Palestrante: Profa. Dra. Jacqueline Leite

    Data: 14/10, das 20h30 às 22h
    Palestra: Bebidas alcoólicas e não alcoólicas e presença de compostos bioativos
    Palestrante: Profa. Dra. Ana Vládia Moreira

    Data: 15/10, das 9h às 10h30
    Palestra: Câncer: bases fisiológicas e evidências da fitoterapia
    Palestrante: Pesquisadora Bruna dos Santos

    Data: 15/10, das 10h30 às 12h
    Palestra: Intervenção nutricional no transtorno do espectro autista
    Palestrante: Prfa. Cristina Coca

    Data: 15/10, das 15h às 17h
    Palestra: Workshop online de massas
    Palestrante: Prof. Dennis Fujita

    Data: 15/10, das 19h às 20h30
    Palestra: Alterações do comportamento alimentar na pandemia do Coronavírus
    Palestrante: Dra. Natália Galdino

    Data: 15/10, das 20h30 às 22h
    Palestra: Gastronomia molecular
    Palestrante: A confirmar

    Data: 16/10, das 9h às 10h30
    Palestra: Desafios e técnicas da alimentação complementar
    Palestrante: Nutricionista Mariana Correia

    Data: 16/10, das 10h30 às 11h30
    Palestra:  Instituto Mesa Brasil: Relato de Experiências em alimentação e nutrição
    Palestrante: Nutricionista Responsável pelo Instituto Mesa Brasil SESC SP

    Data: 16/10, das 11h30 às 12h
    Palestra: Oportunidades de Pós-Graduação Stricto Sensu – Mestrado em Ciências da Saúde
    Palestrante: Profa. Dra. Carolina Nunes Franças

    Data: 16/10, das 15h às 17h
    Palestra: Workshop online de pizzas
    Palestrante: Prof. Dennis Fujita

    Data: 16/10, das 19h às 20h30
    Mesa redonda: Tendências no mercado de alimentação e nutrição
    Palestrante: Nutricionista Tatiana Barão e Profa. Raquel Nunes

    Data: 16/10, das 20h30 às 21h30
    Palestra: Importância da gastronomia na promoção alimentar saudável
    Palestrante: Profª Camila Chagas

    Serviços
    II Semana de Alimentação
    Quando: de 14 a 16 de março
    Onde: Plataforma Streamyard
    Inscrições: www.unisa.br/eventos
    Gratuito

    Universidade Santo Amaro: 13/10/2020 13:51
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