Gastronomia
- Duração: 4 semestres (2 anos)
- Período: Matutino / Noturno
- Modalidades: EAD / Presencial
- Local: Campus Guarulhos | Campus Interlagos | Polos Educacionais
- Coordenador: Prof. Dr. Pedro Gustavo Sponton Campana Inojosa
A Gastronomia é uma das áreas que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Voltada para o segmento da alimentação, o curso de Gastronomia – Curso Superior de Tecnologia (CST) – prepara o profissional para atuar nos diversos segmentos da área, que vão muito além de apenas produzir o alimento.
Objetivos do curso
Muito mais do que criar pratos com uma bela apresentação, o curso de Gastronomia da Unisa forma profissionais versáteis, capazes de atuar nos diferentes segmentos. Uma Universidade com mais de 50 anos no mercado, a Instituição oferece com um curso moderno e sempre atualizado com as tendências de mercado. Como resultado, nossos alunos apresentam capacidade para trabalhar em diferentes áreas do mercado, desde bares e restaurantes, passando por hotéis, eventos e navios, bem como criar o próprio estabelecimento.
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MAIS INFORMAÇÕES
OPINIÃO DE NOSSOS ALUNOS
Conheci a Unisa durante o ensino médio, quando participei de uma visita monitorada. Realizei minha primeira graduação nessa universidade, e fico muito satisfeito por saber que reintroduziram esse programa. Ele é simplesmente espetacular!
Minha primeira faculdade foi na Unisa, onde me formei em 2004 no curso de Comunicação Social. Que universidade incrível! Desde então, tenho colhido os frutos dessa experiência. Naquela época, além de ter obtido a melhor nota, a instituição oferecia a melhor grade curricular. Contávamos com recursos como uma TV própria, estúdio de rádio e TV, além de aulas completas de Corel e Photo. As aulas de Direito eram igualmente fantásticas. Dois primos meus também se formaram lá.
A partir daquele momento, eu sonhava em ser um profissional de Educação Física, mas sabia que, para isso, precisava estudar. Foi aí que conheci a Unisa.
Achei que deveria fazer um curso superior porque acredito na existência de um mercado bem amplo para ser explorado, mas para entrar nele, é preciso estar preparada.
Não desista dos seus objetivos e acredite que tudo pode melhorar.
Eu fiz uma promessa para minha mãe: vou terminar o curso, a pandemia vai acabar e ela vai na minha formatura. Estou batalhando para isso.
Eu não venho de uma família com base no Ensino Superior. Por isso, esses cinco anos de estudos foram pensando em mudança. Com ajuda de todos os meus familiares, consegui passar na faculdade e vou ser a primeira médica da família.
A Unisa teve um papel fundamental na minha recolocação no mercado de trabalho.
